_pasen_konijn_eiJak przygotować się do świąt Wielkanocnych w Holandii? Co kupić, by poczęstować gości z Polski, którzy będą chcieli spróbować holenderskich, wielkanocnych smakołyków. Co odpowiedzieć, gdy nasi goście będą pytali o holenderskie tradycje związane z tymi świętami.

Wielkanoc w Holandii to raczej tradycja, a nie święto religijne. W okresie przedświątecznym w sklepach królują czekoladowe i marcepanowe jajka i zające. Holendrzy kupują produkty spożywcze w świątecznych opakowaniach. Obowiązkowo na świątecznym stole powinno znajdować się świąteczne ciasto z bakaliami nadzieniem marcepanowym zwane paasstol. To dokładnie to samo ciasto, które Holendrzy jedzą podczas świąt Bożego Narodzenia, które wtedy nazywane jest kerststol. Różni się w zasadzie tylko opakowaniem.

Jest też szeroki wybór ozdób świątecznych. Dla Holendrów wystrój domu jest bardzo ważnym akcentem świątecznym. Kwiaty towarzyszą Holendrom od stuleci. Na stołach i w oknach królują tulipany i narcyze i hiacytny. Donicami z cebulami i świątecznymi wianuszkami czy plecionymi z gałązek wierzby lub trzciny wieńcami przyozdabia się domy i ogródki przed domami. Przystraja się także okna kolorowymi jajeczkami i innymi zawieszkami. Kolorem świąt wielkanocnych jest żółty. Większość ozdób świątecznych jest żółtych od kwiatuszków począwszy, poprzez kurczaczki, jajka, jajka-zawieszki, a na wspomnianych wieńcach na drzwi i okna, skończywszy. Holendrzy bardzo lubią przystrajać swoje domy na święta wielkanocne. Najpopularniejszą wielkanocną ozdobą jest drzewko zrobione z gałązek wierzby obwieszonych plastikowymi pisankami.

Czas świąteczny

W niedzielę wielkanocną Holendrzy zasiadają do rodzinnego późnego śniadania, podczas którego nie ma święconki, tak jak to jest przyjęte w Polsce, ponieważ tradycja święcenia pokarmów w Wielką Sobotę jest tu zupelnie nie znana. Duża rzesza Holendrów na świąteczne śniadanie wybiera się do restauracji, na tzw. brunch, czyli  późne śniadanie lub, jesli ktoś woli, wczesny lunch. Wielkanoc dla Holendrów to dodatkowe dni wolne od pracy, które można spędzić z rodziną. Jest to okazja do wyjścia w plener – na spacer lub piknik. W tym czasie jest organizowanych wiele imprez plenerowych, które są bardzo popularne. W poniedziałek wielkanocny Holendrzy chętnie udają się do dużych sklepów ogodniczych lub meblowych albo na wiosenne zakupy.

Szukanie jajek

Ulubionym zwyczajem holenderskich dzieci jest zabawa w poszukiwanie wielkanocnych jajek, najczęściej czekoladowych, które wcześniej zostały schowane przez dorosłych w ogrodzie, parku lub domu. Dorośli natomiast „stukają się ugotowanymi jajkami”.  Osobie, której jajko pozostanie w całości, będzie szczęściło się przez cały rok, aż do następnych Świąt Wielkanocnych.

Kartki świąteczne.

Wysyłanie kartek na wszytkie okazje: święta Bożego Narodzenia, narodziny dziecka, urodziny, zdany egzamin, przeprowadzka, z powodu choroby i jeszcze z wielu innych okazji, jest ulubioną tradycją Holendrów. I tu was zaskoczę w Holandii nie ma zwyczaju wysyłania życzen na WielkanocJ

Miłych przygotowań do świąt życzę

Iza Sołtys

lektor TTC

 

Wielkanoc w Holandii